Thực đơn ăn bổ sung (ăn dặm) cho trẻ từ 2-3 tuổi

Giai đoạn này trẻ đã có đầy đủ răng vì vậy trẻ đã có thể ăn cơm được, nhưng ngoài các bữa cơm ăn chung với gia đình trẻ cần được ăn thêm các bữa phụ như: cháo, súp, bún, phở, sữa 2 - 3 bữa/ngày, đối với những trẻ biếng ăn, ăn được ít cơm thì những bữa phụ này lại rất quan trọng.
Số bữa ăn trong ngày của trẻ:
  • 2 bữa cơm nát ăn với các loại thức ăn chế biến từ thịt, cá, tôm, cua, trứng, lạc, vừng, đậu đỗ, rau xanh và dầu mỡ.
  • 2  bữa: cháo hoặc súp, bún, phở, mỳ, sữa
  • Ăn hoa quả chín sau các bữa ăn theo nhu cầu của trẻ
Một số điều cần lưu ý:
  • Trẻ vẫn cần được chế biến thức ăn riêng và sự quan tâm chăm sóc của mẹ hoặc người nuôi dưỡng.
  • Tuyệt đối không cho trẻ ăn các loại bánh, kẹo, nước ngọt, bim bim, bỏng ngô... và các loại hoa quả ngọt trước bữa ăn.
Lượng thực phẩm trong ngày:
  • Gạo tẻ : 150 - 200g nếu ăn bún, mỳ, phở thì rút bớt gạo đi
  • Thịt mỗi bữa 10g
  • Rau xanh: 150 - 200g
  • Sữa: 400 - 500 (cá , tôm): 120 - 150g chia 4 bữa mỗi bữa 30 - 40g
  • Dầu mỡ : 40g ml

Mẫu thực đơn cho trẻ từ 2-3 tuổi
Giờ
Thứ 2,4
Th 3, 5
Th 6,CN
Thứ 7
6h
  • Sữa đậu nành (bò): 200-250ml
  • Bánh mỳ : 1/2 cái
  • Cháo thịt lợn: (1 bát con)
  • Chuối tiêu: 1 quả.
  • Phở thịt bò: (1 bát con)
  • Đu đủ: 200g
  • Cháo thịt gà: 1 bát con.
  • Quýt ngọt: 1 quả

11h
  • Cơm nát: 2 lưng bát con
  • Đậu + thịt + trứng viên rán hoặc hấp
  • Canh cua mồng tơi rau đay
  • Chuối tiêu:1 quả
  • Cơm nát: 2 lưng bát con
  • Thịt viên sốt cà chua
  • Canh rau ngót nấu thịt nạc
  • Quýt ngọt: 1 quả
  • Cơm nát: 2 lưng bát con
  • Trứng trộn thịt rán
  • Canh cá nấu chua
  • Rau muống xào
  • Dưa hấu 1 miếng (200g)
  • Cơm nát: 2 lưng bát con
  • Cá sốt cà chua
  • Canh cải nấu tôm
  • Xoài chín: 200g
14h
  • Súp thịt bò khoai tây


  • Sa: 200-250 ml
  • Bánh ga tô nh: 1 cái
  • Cháo tôm

  • Cháo lạc+ bí đỏ
18h
  • Cơm t: 2 lưng bát con
  • Tht xào g
  • Canh rau ngót nấu thịt
  • Hồng xiêm: 1 quả
  • Cơm t: 2 lưng bát con
  • Tht nạc vai băm rim nưc mắm
  • Canh cải nu
  • Chuối tiêu: 1 quả
  • Cơm nát: 2 lưng t con
  •  Trng sốt chua
  • Canh cua rau mung
  • Quýt ngọt 1 quả
  • Cơm nát: 2 lưng t con
  • Cà bung (cà tím, thịt nc vai, đậu phụ)
  • Thịt nạc xào su su
  • Đu đủ:200g
20h
  • Cháo trứng

  • Cháo gan (gà, ln)
  • Sa (bò, đu nh): 200ml
  • Cháo lươn


PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, ThS.BS Lê Thị Hải